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来自:豆瓣小组
抗炎核心要点
1. 多吃完整的、天然的食物。
2. 远离促炎食物:最大限度减少加工食品、含糖饮料、精制碳水化合物和不健康的脂肪。
超级抗炎食物清单
1. 深色绿叶蔬菜
* 代表:菠菜、羽衣甘蓝、西兰花
* 关键成分:维生素E、类黄酮等抗氧化物质。
* 建议:每天食用,可做沙拉、清炒
2. 浆果类
* 代表:蓝莓、草莓、树莓、黑莓。
* 关键成分:花青素(强大抗氧化剂)。
* 建议:作为零食,或加入酸奶中。
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